Commandez nos spécialités de chasse au 026 660 62 62 (boucherie) ou 026 660 62 63 (Traiteur)
Durant la période de chasse, nous vous proposons chaque semaine de la chasse fraiche comme par exemple du civet de cerf mariné, de la selle de chevreuil ou des filets de chevreuils, de l'entrecôte de cerf à cuire en filet ou en médaillons, du civet de sanglier. Nous aurons également de la chasse suisse en fonction des arrivages de la région.
Le service traiteur réalise des préparations prêtes à réchauffer comme le choux rouges cuits ou les marrons glacés au caramel. Nos spätzlis Maison sont de retour pour accompagner le civet de cerf ou de chevreuil cuit, prêt à manger.
Tout est prêt pour la chasse Au Cochon d'Or à Payerne !
Chasse
